填写籍贯时，一般应填写出生地，具体到县（区）一级。对于安徽省的籍贯，应填写为“安徽省合肥市蜀山区”。如果需要更详细的信息，可以填写到市辖区、县级市或县，但不需要填写地级市名称。籍贯是指祖辈居住地或个人的出生地，并不是现在住的地方。因此，在填写籍贯时，请确保准确无误，以免影响后续户籍业务办理。