酒类销售或生产需要办理以下资质和许可证：营业执照：这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。食品流通许可证：因为酒属于食品，销售预包装食品必须办理这个证件。酒类商品零售许可证：实体店经营酒类零售业务需要办理此许可证。酒类批发许可证：非实体门店或从事批发业务需要办理