在家自制周黑鸭，和买的一个味道，学会了做给家人吃，麻辣过瘾。想必大家一定都爱吃外面卖的鸭货吧！尤其是周黑鸭，那是我的最爱，以前一到周末，老公就买回一兜，配上啤酒，超级好吃超级过瘾的周末。
我家附近鸭货卖得比较少，也就有鸭掌可以买到，其实鸭脖鸭头也挺好吃的，这次买了去骨的鸭掌，吃起来更加省事，都不用吐骨头了。自制周黑鸭，其实做法并没有想象中那么复杂，照着我给的配料，制作起来绝对好吃，配料中花椒、麻椒、辣椒一样都不能少，但是我家娃小，吃不了麻，所以就没有麻的味道，这个是唯一遗憾的地方，如果大家做，一定要加麻椒，这个才是周黑鸭的灵魂。啤酒也是必不可少的，啤酒做出来的周黑鸭，真的就和外面卖的一个味道哦！麻辣过瘾，做少了根本不够吃。
自制周黑鸭
所需食材：无骨鸭掌1000克、鹌鹑蛋500克、葱姜适量、料酒一勺、花椒一把、麻椒一把、干辣椒一把、桂皮1块、八角两个、香叶三片、草果一个、白芷一片、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱两勺、冰糖一把、啤酒300毫升、盐适量、水适量。
制作方法：
1、把鸭掌清洗干净，放入锅中，加入适量清水，加入葱段，姜片，一勺料酒，大火加热煮至沸腾，把表面的浮沫撇出去，再把鸭掌捞出来，再次清洗干净。
2、把鹌鹑蛋清洗干净，放入清水中煮至沸腾后，再煮两三分钟，鹌鹑蛋就熟了，鹌鹑蛋不需要煮的时间太长，因为它比较小，熟得比较快，把鹌鹑蛋放入凉水中过一下，再把皮去掉。
3、把焯过水的鸭掌，鹌鹑蛋都放入锅中，同时加入花椒一把、麻椒一把、干辣椒一把、桂皮1块、八角两个、香叶三片、草果一个、白芷一片、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱两勺、冰糖一把。
4、再加入啤酒300毫升、盐适量、水适量，水量没过食材就行了。
5、盖上锅盖，大火煮至沸腾后，再转小火继续煮1个小时。
6、大火收汁就可以了，喜欢麻辣，可以再多加一些花椒、麻椒、辣椒，可以根据自己的口感适量调整。
天之骄子什么意思解释一下（成语典故：天之骄子）
“天之骄子”，原本指匈奴被视为上天的宠儿，后来泛指边疆地区强盛的少数民族。现在，这个成语用来形容极其勇敢或有特殊贡献的人。这个成语源自《汉书·匈奴传》。匈奴，一个位于我国北部的古老游牧民族，以其剽悍勇猛和善于征战而著称。他们先后兼并了中国西部、北部和东北部的许多少数民族，并屡次侵犯汉朝的边境地区。汉
2024-09-30 10:35:04
吉利帝豪gs开出去好丢人（国产吉利帝豪GS用车体验）
首先:1.外观比较时尚，我买的是琥珀金色，感觉挺漂亮的，轮胎也算是个大脚了，我是19款的cvt雅轮胎是225 50R17跑起路还是挺稳当的，但是换轮胎也不便宜缺点是车的隔音不太好，原车的轮胎也比较硬，胎噪的声音也不小，在就吐槽一下车灯，雾灯取消了吧，你还在前面留那个框，都不能给按个前雾灯，就这一对大
2024-09-30 10:19:58
认缴出资额是什么意思（注册公司认缴出资需要缴纳印花税吗？）
导读：企业在认缴注册资本时，无需缴纳税款和印花税费，但自实际收到资本起，需向税务部门缴纳印花税。认缴出资额指企业的法定注册资本额度，实缴出资额指企业经过验资后实际缴纳的注册资本总额的部分或全部。一、认缴出资要缴印花税吗在企业认缴注册资本的过程中，无需支付应纳税款及印花税费；然而，当实际收到注册资本的
2024-09-30 10:05:10
隔音玻璃真的能隔音吗（隔音玻璃真的能隔音吗？）
目前，随着人们对于声音污染越来越很重视，很多的朋友在装修房子时，都更倾向于选择隔音玻璃，因为它能对声音可以起到降低分贝的作用，但仍然有不少人对隔音玻璃的效果提出质疑。那么隔音玻璃真的能隔音吗? 隔音玻璃是具有一定的隔音效果。 隔音窗采用双层或三层乃至4层同质地或玻璃不同厚度玻璃与窗框组成，玻
2024-09-30 09:50:31
武汉汽车站客运站有哪几个（现有的武汉三大客站，你更喜欢谁）
上期我们说了湖北简称“鄂”的来历，湖北省的地形对修建对外高铁的影响和“九省通衢”的意义。今天我们就通过武汉“四主二辅”的客运枢纽格局，对其进行进一步了解。武汉枢纽汉口站，特等站，是我国最大的欧式火车站，也是“四主二辅”中的一主。汉口站的历史可以追溯到1898年，也是这6大站中历史最悠久的车站。而现在
2024-09-30 09:35:21
盘头发教程（慢动作解析：高级感盘发教程）
慢动作解析：高级感盘发教程，完美造型少不了的编发小窍门，那种优雅感的盘发也不是特别的难，今天这个盘发就很漂亮了。·头顶上方取一份头发，在中间这个位置用皮套给它固定一下，注意下面要留出一撮头发，注意我们先用小发夹将头发皮筋遮盖一下，这样再继续下一步。下面的头发可以留的多一些。先将发夹扣上，我们再继续向
2024-09-30 09:20:11
苜蓿是什么科（牧草之王——苜蓿）
小时候，村子北面山上是国营农场。小山向阳的一面，层层梯田，种的全是苜蓿。苜蓿开花时节，最惹人喜爱。苜蓿开花了，那紫色的花朵，如梦如幻。蝴蝶在花间飞舞，蜜蜂在花间忙碌。空气中弥漫着一股特别的香气，深吸一口，沁人心脾。我们在花间徜徉，或坐或卧，流连忘返，编织一个个属于小女孩的梦境……多年不见苜蓿了。今年
2024-09-30 09:04:48
描写桃花的优美词句（古诗词里的白桃花！）
春光无限好，桃花朵朵开！桃花是春天花的招牌，花开明艳，姿态迷人，红的像火，粉的似霞，白的如玉，一簇簇，一团团，绽放在春天里。白色桃花如雪高洁，似云游曳，给人以清新和宁静的感觉。白桃花纯洁无瑕，在许多诗句和故事中，是爱情的象征！白色桃花朵朵开，古诗词里的白桃花，陷落纯白色的浪漫！千叶白桃宋-王十朋洗尽
2024-09-30 08:50:39