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菠萝蜜怎么剥皮最快最简单(带你了解水果百科,今日推荐菠萝蜜)

100次浏览     发布时间:2024-11-09 10:18:34    

菠萝蜜:美味与知识的宝库

新鲜的黄色菠萝蜜fresh Yellow jackfruit

一、基本信息

  1. 应季月份:菠萝蜜通常在 6 月至 11 月间成熟,这个时候的菠萝蜜最为甜美。
  2. 产地分布:原产于热带亚洲的印度,现在在全球热带地区广泛种植,如中国、印度、中南半岛等地。

菠萝蜜果肉

二、挑选技巧

  1. 观察外观:成熟的菠萝蜜呈现金黄色,外皮完整,“小钉”或“刺”较多,小黑点较少。表皮微微裂开且散发浓郁香味的菠萝蜜更佳。
  2. 感受质地:成熟的菠萝蜜“钉”的末梢较为柔和。
  3. 嗅闻气味:香气浓郁的菠萝蜜通常更成熟。

成熟菠萝蜜去皮热带水果新鲜从菠萝蜜树,菠萝蜜在白色盘子上,树叶在木制背景

三、食用方法

成熟水果菠萝蜜,泰国Jackfruit, ripe fruit, Thailand

  1. 去皮取肉:将菠萝蜜横向切开,去除中间的白色部分和须。然后,就可以轻松取出黄色的果肉了。
  2. 盐水浸泡:食用前,将果肉浸泡在淡盐水中几分钟,可提升口感。
  3. 品尝果肉:去除果核后,尽情享受菠萝蜜的甜美果肉吧!

四、存储技巧

  1. 完整菠萝蜜:如果切面较小,可以用保鲜膜包好,放在通风处保存。
  2. 剩余果肉:将果肉取出,去除果核,保持干燥并存放在保鲜盒中,然后放入冰箱冷藏。

玻璃盘子上新鲜甜美的菠萝蜜片。多汁成熟的菠萝蜜Fresh sweet jackfruit

五、营养价值与功效

  1. 丰富营养:菠萝蜜富含大量碳水化合物、果糖、蛋白质、淀粉和各种维生素等营养成分。
  2. 养生功效:具有补中益气、和胃、通乳等功效,对身体有益。
  3. 补充能量:提供能量,帮助维持身体正常运作。
  4. 促进消化:菠萝蛋白酶和膳食纤维有助于消化。

六、食用禁忌

  1. 蜂蜜与菠萝蜜:两者同食可能导致身体不适,应避免同时食用。
  2. 茶与菠萝蜜:茶的寒性可能与菠萝蜜相冲突,影响消化。
  3. 糖尿病患者:由于菠萝蜜含糖量较高,糖尿病人需谨慎食用。

木底上碟子里装着的蜜饯菠萝蜜果肉

七、更多了解

  1. 别名:波罗蜜、苞萝、树菠萝等。
  2. 来源:起源于印度,现已在许多热带地区广泛栽培。

白色盘子上的新鲜菠萝蜜片。甜黄色菠萝蜜成熟。素食、素食、生食。异国热带水果

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