英山,坐落于鄂豫皖三省交界的大别山南麓。奇峰隽秀、沟谷幽深、森林茂密、植被繁茂,山川河流、湖泊水库自成一派宝库,得天独厚的地貌特点造就了其“八山一水一分田”的美誉。
1.英山县的基本概况:
英山县,湖北省黄冈市辖县,位于湖北省东北部,大别山主峰天堂寨南麓,东与安徽省安庆市岳西县、太湖县交界;南与该省黄冈市蕲春县、浠水县接壤;西与该省黄冈市罗田县相邻,北与安徽省六安市金寨县、霍山县毗连,总面积1449平方千米。英山县辖3个乡、8个镇。英山县常住人口30.42万人。
2.英山县的自然条件:
英山县全境以中低山为主,素有“八山一水一分田”之说。北部大别山主峰天堂寨,向东北延伸,构成了云峰顶、石鼓寨、五峰山、黄梅尖等一系列山峰,再向西分支为三大山脊,夹着东河,西河两条河流,贯穿全境,构成由北东向南西逐渐倾斜的地势。
英山县属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。全县气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,多有灾害。英山县气温随海拔高度增加而递减,存在明显的垂直差异。
3.英山县的历史文化:
英山是一方红色文化“沃土”,是一座红色资源“富矿”。英山是鄂豫皖革命根据地的重要组成部分,革命战争年代,英山有10万多人参军参战,为革命输送了五个团的兵力,开展了无数次前仆后继的革命斗争。大革命时期,英山在7个区64个乡建立了农民协会,开展农民运动;三年游击战争时期,英山县是红二十八军重要活动区域;红四军南下作战时期,中共英山中心县委成立,国民党反动统治被摧毁;抗日战争时期,英太游击队、英罗游击队等抗日武装活跃于此……陈卫东、李次山、傅慧初等革命烈士和组建东路军指挥部、红四军出发西征、红二十七军诞生等革命史实,以及先后近10万人次参加革命斗争的英山人民,共同谱写了“百折不挠、敢于斗争,前仆后继、不怕牺牲”的革命精神。
4.英山县的经济发展:
黄冈是湖北重要产茶区,英山云雾茶是全省茶叶七大区域公用品牌之一。茶叶是英山的特色主导产业,2023年,英山云雾茶入选“全国名特优新农产品”名录,获中国地理标志农产品区域公用品牌声誉百强,品牌价值达32.47亿元。
英山地处大别山南麓,属湿润季风气候,气候地理条件和土壤类型非常独特,适宜各种药材生长。全县药材品种共有1181种,其中植物类208科、1061种,动物类30科、80种,矿物类30种,菌生类10种,适宜人工种植的常用药材有300多种。英山桔梗”和“英山天麻”“英山茯苓”“英山苍术”分别获得国家地理标志保护产品和国家农产品地理标志认证。
5.英山县的交通区位优势:
英山县位于湖北省东部,地处大别山腹地,西连武汉城市圈,东接皖江经济带,沪鄂高速(武合段),318国道贯穿全境,距离武汉130公里,至天河机场,长江武汉港,武汉高铁站不超过2小时车程,周边50公里范围内有沪渝、福银、大广等多条高速公路连接全国高速公路网,2小时经济圈覆盖武汉、黄石、合肥、安庆等大中城市。
6.英山县的旅游资源:
大别山南武当旅游区,位于大别山南麓、鄂东北英山县境内北部,是世界级地质公园、国家级森林公园、国家AAAA级旅游景区、中国森林氧吧。旅游区年平均气温12.5℃,夏季平均气温22℃,是避暑消夏、康养度假的胜地。
桃花冲旅游度假区,地处英山县东北部,坐落在大别山第二主峰大同尖脚下,森林覆盖率98%,海拔高度在500米-1698米之间,境内拥有碧波万顷的原始次生林。这里年平均气温保持在17℃左右,夏天平均气温仅20-22℃,空气中负氧离子含量高达20000个/立方厘米,是夏天避暑的绝佳地点。
四季花海,位于英山县城南2公里处,距离英山县城5分钟车程。整个景区分为花卉观光区、温泉养生区、体验游乐区、红色旅游区和康养度假区。一年四季可赏烂漫花海,开阔的花千谷内,四季花开锦绣,花立方展馆里名花贵草精心呵护。
长征国家文化公园英山园区,目标定位为“国家标准、湖北气质、黄冈唯一、英山特色”,总体布局为“一心、两带、三片、多点”,建设内容有战斗遗迹体验区、军民团结纪念区、长征文化展示区,三个区域通过17公里的长征历史步道紧密相连,多维度、多视角、全方位展示长征精神,成为大别山革命老区又一处红色旅游新地标,是“体会革命艰苦、感悟长征精神”的教育基地。
毕昇纪念园,由主题文化陈列馆、游客中心、毕昇墓文物保护所、中华发明体验馆、茶文化体验馆、文创中心组成。园区秉承“专业化+大众化、知识性+趣味性”的“双化两性”展陈理念,以中国伟大发明家——毕昇为主脉,通过 AR、VR、沉浸式体验、动漫虚拟、互动投影、艺术装置、竞合游戏等丰富多彩的展陈形式,展示中华发明的古今传承。参观园区,让游客置身其中,感受毕昇文化,感受活字印刷术和灿烂的中国古代文明。
7.英山县的特产名吃:
毕升饼,原名“毕昇饼”,后因汉语文字“升”的含义,为了能有个好兆头改名毕升饼。毕升饼以黑猪前夹肥瘦适中的部分为馅,独到的黑猪肉馅少量的葱花,轻薄的饼皮,突出的就是猪肉的鲜嫩适口,香气四溢。黑猪肉与面粉的融合,体现地方先人的智慧与勤劳。
雪花粑,是专属于英山的一种特殊美食,选黑芝麻炒脆炒香炒熟,捣碎后加糖制成馅料。将糯米粉、粘米粉按混合上蒸笼摊散摊平,同时在米粉的上层铺上一层芝麻馅料,如此反复重叠三层大火蒸制。刚出锅的雪花粑柔韧松软,口感绵密,多嚼几口还会变得富有弹性。馅料的加入让雪花粑又增添了几丝醇香与甜蜜,吃起来欲罢不能。
枞菇肉片锅,巍峨的大别山除了赋予英山清新的空气和原始的山川风光之外,也赠与了这片土地丰厚的食物,枞菇便是其中一味。枞菇脆嫩,夹带着松树松针的清香。每年野生枞菇的采摘季,从森林里新采来的枞菇与来自神峰山庄的黑禧猪炖成枞菇肉片锅,这鲜美,尝过一次便忘不了。
豆腐耙,也称作灌肠耙,做法和腊肉腊肠类似。新鲜豆腐、猪血、鲜肉丁、食盐等佐料合在一起,捏碎拌匀,灌进猪肠里(也可以直接捏成豆腐粑),用竹签把猪肠扎些小孔,排干水分,需再经过晾晒、熏干等工序,方可完成。英山人吃豆腐耙最家常的吃法是与腊肉一起蒸着吃,够咸,也够香。
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