电饭锅什么时候有的

100次浏览发布时间：2025-01-23 13:02:11

电饭锅，也称为电饭煲，是一种能够自动完成煮饭、保温等烹饪过程的现代化厨房电器。它的发明可以追溯到1950年代。

日本工程师井深大在1950年发明了世界上第一台电饭锅。

日本战败后，三菱等公司开始转产民用品，并在1940年代末期开发了第一部带电热装置的电饭锅，但未能成功。

1956年，东芝公司推出了带有“定时功能”的电饭锅，这个设计使得电饭锅得以普及。一个月后，东芝公司生产了20万个电饭锅，并在四年后，半数的日本家庭购置了这种锅。

1955年，自动电饭煲的发明改变了这一切。松下、三菱和索尼等公司都尝试过在木桶或铝锅内加入电热线圈，但都不能在米饭煮好后自动断电。最终，家庭主妇在多次试验失败后，发现了一个简单的方法：在锅内的米上面加一个重物（如一个装满水的盆子），使米在加热过程中不会烧糊。

1956年圣诞节前，东芝公司推出了带有定时功能的电饭锅，并通过上门推销的办法成功推广，使得一个月后生产了20万个电饭锅，并在四年后，半数的日本家庭购置了这种锅。

从机械式控制到电子式控制，再到微电脑控制，电饭锅的技术不断进步。现代电饭锅不仅能够煮饭，还具有蒸、炖、煨等多种功能。

综上所述，电饭锅在1950年代开始发明，并在1956年通过东芝公司的定时功能设计得以普及。随着技术的不断进步，电饭锅的功能和功能不断增强，成为现代厨房中不可或缺的电器设备。