老年人的肠胃相对来说较脆弱,新陈代谢也比较低,因此,在冬季进补时,食物的量并不十分重要,更要注意营养全面、营养均衡,蛋白质、维生素、碳水化合物等等,缺一不可。
进入冬季,很多中老年人喜欢吃萝卜和猪肉,这2样虽好,但也有各自的缺点。
冬天常吃萝卜有助于通气,但萝卜吃多了伤胃;猪肉虽含有蛋白质,但脂肪量过高,常吃对心脏有一定的影响。
立冬,萝卜猪肉靠边站,建议中老年人:常吃3种食物,天再冷也精神足。
俗话说:“冬吃根,胜人参”,冬季正是吃根菜的好时候。根菜生长在地下,冬季将天地精华尽数吸收于根部,能量更加充沛,很适合冬季养生进补。
推荐做法:【清炒山药】
1.山药两段削去外皮,用清水反复揉搓,洗净山药表面的粘液,然后把山药切成均匀长条,放入清水中浸泡,防止山药氧化变黑。青椒红椒各一片,都切成长条状,青椒红椒配色比较好看。
2.大蒜几粒切成薄片,葱白一段切成马蹄片,小米椒2个切成小段,和葱蒜放在一起备用。
3.锅内加入适量清水,水烧开以后,加入白醋5克,白醋能防止山药氧化变黑。然后把浸泡好的山药倒入锅中,开中小火焯水1分钟左右捞出,用清水冲洗干净备用。
4.锅内烧油,油温五成热时,倒入葱蒜和小米椒炒出香味,从锅边淋入适量清水,烧开后倒入控干水分的山药,加入食盐1克翻炒几下,再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。
5.汤汁收至粘稠以后,淋入一点香油增加色泽,翻匀后就能出锅装盘了,一道简单美味的清炒山药做好了。
冬天,天气比较寒冷,人体容易受寒风的入侵,中老年人多喝点汤水,即可滋补身体,又可以驱寒暖身、强身固体,对身体很有好处。
推荐做法:【五行蔬菜汤】
1.100克老豆腐切成小块;半截莲藕切成片;半个番茄切成块;几朵香菇切上十字花刀;花菜切成小朵;一小把黄花菜在开水中泡软;几个红枣和一小把枸杞在开水中泡发;盆中打入两个鸡蛋打散备用。
2.起锅烧水,水烧开以后加入少许食盐,把准备好的香菇、莲藕、花菜倒入锅中焯水40秒左右,在家制作等到食材断生后捞出冲凉控水备用。
3.锅内烧油,油温6成热时,倒入鸡蛋液快速搅拌打散,鸡蛋液定型后倒入适量清水,大火把水烧开倒入食材,加入食盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克搅拌均匀。开小火煮2分钟后把番茄倒入锅中,再放入枸杞、淋入少许香油,把汤汁盛放在盆中,撒上香菜点缀即可,这道清淡营养的五行蔬菜汤就做好了。
中老年人在营养食物中,水果是不可缺少的重要食物。冬天天气比较干燥,水果含有丰富的水分、多种微量元素、维生素及膳食纤维,适当食用水果对身体健康是有益处的。
推荐做法:【甘蔗莲子银耳羹】
1.准备适量的百合和一把莲子用温水泡软,把莲子的芯去除,否则苦味太重,处理好以后用清水洗干净备用。
2.准备适量的甘蔗肉,切成小条洗干净备用,甘蔗的润燥效果非常好,冬天可以多吃一些;适量的红枣,从中间切开把核去除,清洗干净;泡发好的银耳,去除硬根后撕成小块。
3.砂锅中倒入适量的清水,把刚刚处理好的原料全部放入锅中,撒入一把冰糖,盖上锅盖先大火烧至上气再转中火炖煮40分钟,充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后打开锅盖看一下,晶莹剔透,清甜味十足,这道清甜甘润的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
俗话说:“人食五谷合天道,贪吃油腻祸患多”。五谷杂粮无论是维生素,还是微量元素都比细粮丰富,而且膳食纤维比较高,常吃可以助消化。
推荐做法:【玉米面软饼】
1.准备玉米面300克,用刚烧开的热水烫面,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉;准备酵母4克用温水化开,在玉米面中加入面粉100克,倒入化开的酵母,继续用温水和面,把面粉搅拌成稀稠的面糊,用盘子盖住,放在温暖处密封发酵1个小时。
2.准备蒜苗几根,把茎切掉不要,把叶切碎,红椒一片切成丁备用。
3.1个小时以后面糊已经膨胀至两倍大,内部都是蜂窝眼,用勺子轻轻地搅拌,排出里面的空气,搅拌至面糊非常细腻时即可烙制。
4.电饼铛预热,刷上一层植物油,油温5成热时,倒入适量的面糊,轻轻转动锅,把面糊铺均匀,铺成圆形的玉米饼,撒上蒜苗、红椒粒,盖上锅盖焖制2分钟,使饼内部熟透。
5.2分钟以后玉米饼已经定型,边缘变色、轻微打卷后即可翻面,翻过来再烙30秒左右,把表面烙至微焦就能出锅了,这道简单易学的玉米面软饼就做好了。
“天之骄子”,原本指匈奴被视为上天的宠儿,后来泛指边疆地区强盛的少数民族。现在,这个成语用来形容极其勇敢或有特殊贡献的人。这个成语源自《汉书·匈奴传》。匈奴,一个位于我国北部的古老游牧民族,以其剽悍勇猛和善于征战而著称。他们先后兼并了中国西部、北部和东北部的许多少数民族,并屡次侵犯汉朝的边境地区。汉
2024-09-30 10:35:04首先:1.外观比较时尚,我买的是琥珀金色,感觉挺漂亮的,轮胎也算是个大脚了,我是19款的cvt雅轮胎是225 50R17跑起路还是挺稳当的,但是换轮胎也不便宜缺点是车的隔音不太好,原车的轮胎也比较硬,胎噪的声音也不小,在就吐槽一下车灯,雾灯取消了吧,你还在前面留那个框,都不能给按个前雾灯,就这一对大
2024-09-30 10:19:58导读:企业在认缴注册资本时,无需缴纳税款和印花税费,但自实际收到资本起,需向税务部门缴纳印花税。认缴出资额指企业的法定注册资本额度,实缴出资额指企业经过验资后实际缴纳的注册资本总额的部分或全部。一、认缴出资要缴印花税吗在企业认缴注册资本的过程中,无需支付应纳税款及印花税费;然而,当实际收到注册资本的
2024-09-30 10:05:10目前,随着人们对于声音污染越来越很重视,很多的朋友在装修房子时,都更倾向于选择隔音玻璃,因为它能对声音可以起到降低分贝的作用,但仍然有不少人对隔音玻璃的效果提出质疑。那么隔音玻璃真的能隔音吗? 隔音玻璃是具有一定的隔音效果。 隔音窗采用双层或三层乃至4层同质地或玻璃不同厚度玻璃与窗框组成,玻
2024-09-30 09:50:31上期我们说了湖北简称“鄂”的来历,湖北省的地形对修建对外高铁的影响和“九省通衢”的意义。今天我们就通过武汉“四主二辅”的客运枢纽格局,对其进行进一步了解。武汉枢纽汉口站,特等站,是我国最大的欧式火车站,也是“四主二辅”中的一主。汉口站的历史可以追溯到1898年,也是这6大站中历史最悠久的车站。而现在
2024-09-30 09:35:21慢动作解析:高级感盘发教程,完美造型少不了的编发小窍门,那种优雅感的盘发也不是特别的难,今天这个盘发就很漂亮了。·头顶上方取一份头发,在中间这个位置用皮套给它固定一下,注意下面要留出一撮头发,注意我们先用小发夹将头发皮筋遮盖一下,这样再继续下一步。下面的头发可以留的多一些。先将发夹扣上,我们再继续向
2024-09-30 09:20:11小时候,村子北面山上是国营农场。小山向阳的一面,层层梯田,种的全是苜蓿。苜蓿开花时节,最惹人喜爱。苜蓿开花了,那紫色的花朵,如梦如幻。蝴蝶在花间飞舞,蜜蜂在花间忙碌。空气中弥漫着一股特别的香气,深吸一口,沁人心脾。我们在花间徜徉,或坐或卧,流连忘返,编织一个个属于小女孩的梦境……多年不见苜蓿了。今年
2024-09-30 09:04:48春光无限好,桃花朵朵开!桃花是春天花的招牌,花开明艳,姿态迷人,红的像火,粉的似霞,白的如玉,一簇簇,一团团,绽放在春天里。白色桃花如雪高洁,似云游曳,给人以清新和宁静的感觉。白桃花纯洁无瑕,在许多诗句和故事中,是爱情的象征!白色桃花朵朵开,古诗词里的白桃花,陷落纯白色的浪漫!千叶白桃宋-王十朋洗尽
2024-09-30 08:50:39