杀麂子的方法如下：
均生捡起路边的铁锹，对准麂子头狠狠劈去，麂子头部立刻血肉模糊，直到麂子倒在地上，他还狠狠地拍了几下，麂子被打死了。
杀后剥去全皮，取后腿肉冷却。冬笋麂丝的烹制方法包括将净麂肉片切成薄片，切成4厘米长、0.3厘米宽的丝，放入鸡蛋清、姜末、绍酒、盐0.5克，浆拌均匀。将冬笋切成比麂肉丝略细一点的丝。锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待肉丝挺力变色，立即倒入漏勺沥油。在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐1.5克，和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右，再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上芝麻油起锅装盘，撒上葱末即成。
麂子安装较为简单，网绳较细，用补鞋的那种线绞成4股就可编制，编好的网重大约8两，网杆绳用八股或十股绞合就可以了，安装的时候麂子网、网杆绳要拴在固定的小树上。这样捕住的麂子只有守网人的动作快，基本上都是活的（不被狗咬死）。
建议：
选择合适的方法：根据实际环境和条件选择合适的杀麂子方法。如果是在野外，网猎可能更为方便；如果在家庭环境中，使用铁锹可能更直接有效。
注意安全：在杀麂子时要注意自身安全，避免使用过于危险的工具或方法。
遵守法律法规：在捕猎野生动物时，务必遵守当地的法律法规，不要非法捕猎。
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