来源:经济参考网
随着6月中旬南京江宁万达店的开业,永辉超市在启动胖东来模式调改一周年之际完成了全国100店的调改,这标志着其胖东来模式调改进入规模化、系统化的阶段。6月23日,记者获悉,永辉超市又公布了最新的胖东来模式调改计划,预计在今年9月30日前完成全国200店的调改目标。
据悉,永辉超市全国调改门店本周内数量将达到126家。下一阶段,公司将聚焦员工培训及商品结构调整两方面发力。人才培养方面,公司将大力提升员工的技能培训,同时开展全国技能大赛强化对员工的技能培养。与此同时,还将不断提高店长的综合素质及店长收入待遇。
在商品结构调整方面,调改后门店的商品结构达到胖东来的80%以上。记者了解到,下一步,其将加强自有品牌爆品打造冲击亿元级大单品。在永辉超市首席商品官(CMO)佘咸平看来,永辉优选伊利鲜奶或将成为代表性单品之一,该产品以高标准奶源及7.9元极具竞争力的定价体现了“好品质 够平价”的商品定位,且满足日常家庭消费场景,具有极大的销售增长潜力,未来有望冲击亿元级销售额。
今年3月,永辉超市改革领导小组组长叶国富在2025年度全球供应商大会上表示,公司将孵化100个亿元级单品成为永辉的品质首选,通过供应链深化改革,强化产品开发能力,持续以商品力构建品牌“护城河”。据悉,该计划也将在第200家调改阶段重点强化。
永辉超市表示,2025年是调改关键之年,公司将继续秉承真诚、坚守初心,坚定学习胖东来模式走品质零售路线,以高质价比、优质服务与差异化商品开发,更好地满足国人需求,努力成为更适合中国主流家庭的国民品质超市。(来源:经济参考网)
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