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山西面食争霸赛燃爆孝义 特色美食带动旅游经济

0次浏览     发布时间:2025-05-26 20:47:00    

5月24日,山西面食争霸赛再次开启,现场人气旺盛,热闹非凡,吸引了众多游客前来,为我市的旅游市场带来了强劲动力。


争霸赛现场犹如一个美食的乐园。文水专区的面食摊位首先映入眼帘,摊位上热气腾腾,香气四溢。摊主们充满活力,手法熟练地展示拿手绝活,沾片子、什锦炒猫耳朵等特色面食,吸引游客驻足品味。



参赛选手 薛沛超

今天我们带来的是山西本地的特色—糊塌塌,这是中国北方传统的面食,它是由西葫芦、鸡蛋、面粉混合而制,搅匀之后放到电饼铛上摊开,大概有五六分钟就可以成熟,是一个非常便利也比较健康的食物。感觉现场人非常多,我们也是从上午一直忙到现在,基本没有休息过。

参赛选手 邢鹏飞

我们做的是山西传统面食,叫猫耳朵,这种面食可浇可烩,我们现在做的是烩面,加上各种蔬菜而成,活动举办得挺好,能弘扬山西的面食文化。



游客 郭子豪

今天我和妈妈一起过来,感觉特别精彩,特别热闹,看到他们制作的过程,感觉特别有意思,学到了做食品不是一蹴而成的,要打好功底才能做好面食,学到了很多面食文化,欢迎大家来孝义品尝我们的面食。

孝义本地的特色摊位同样表现出色,碗秃、石头饼等这些承载着孝义历史与文化的特色美食,成为连接游客与孝义的情感纽带,让游客在品尝美食的过程中,深入了解孝义的地域文化。



孝义本地商户 郭玉平

争霸赛人特别多,来咱这消费的人也多,每周六争霸赛给我们带来了不少的收入,比我们去外面打工还好了,经常有活动的话,就省得我们去外面打工了。

孝义本地商户 赵铭花

第一次过来,陆陆续续过来的人不少,买的也不少,这个活动挺好的,能把沙棘原浆推广走出孝义,让更多的人知道咱们的产品。

游客 王晋萍

一到礼拜天就能来玩了,觉得挺好的。对碗秃、黄米油糕感兴趣,觉得又好吃,平常也爱吃,来了能吃到好多特产。


活动现场还有一位备受瞩目的“美食推荐官”——荣昌卤鹅哥,他热情地向游客们推荐海花泡泡油糕、糊塌塌等美食,为活动增添了更多风味,游客们围在摊位前,赞不绝口。


游客 赵见明

电视上这两天宣传的有面食争霸赛呢,带上孩子过来体验一下,亲身感受一下山西美食,作为山西人必须对面食有一定的了解,来了亲眼看一下做面食的过程,亲身体会一下。

游客 武建萍

今天礼拜天,孩子们带上出逛来了,说咱们去临水吧,有面食争霸赛了,来了挺好的,各种面食都有,带动起临水村发展了。


山西面食争霸赛已不仅是一场美食盛宴,随着大量游客的涌入,周边的酒店、餐饮、交通等行业都迎来了消费高峰。以美食为纽带的一场赛事,串联起文化、旅游与经济,让孝义这座城市在美食的香气中焕发出新的生机与活力。


孝义融媒记者/王娟娟 霍尚辉

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