食药监局（食品药品监督管理局）的检查内容主要包括以下几个方面：食品生产环境检查食品生产企业的环境卫生条件，包括生产场所、设备、设施的清洁卫生状况。核查食品原料、半成品、成品的存放是否符合食品安全要求，防止交叉污染。食品质量检查食品的新鲜程度、生产日期、保质期等信息，确保食品在保质期内。核查食品或商品