建设大棚需要按照以下步骤和部门进行申请和审批：了解当地规定和政策：首先需要了解所在地的相关规定和政策，包括大棚的类型、大小、用途等。向当地农业部门和国土资源部门申请：农民建大棚一般需要先到当地的村委会了解情况，然后到国土局或农业部门获取审批资格。缴纳相关费用：可能需要缴纳一定的保证金或复垦保证金，作