荔枝：由于含糖量高，在一定的条件下会发酵产生乙醇，食用后口腔内乙醇含量升高，容易“被酒驾”。榴莲：榴莲的糖分含量高，可能存放过程中糖分与生物酶反应产生乙醇，吃完后立即做酒精含量测试容易超标。菠萝蜜：与荔枝和榴莲类似，菠萝蜜的糖分高，食用后也可能导致“被酒驾”。蛋黄派：许多蛋黄派中含有食用酒精，食用后

叶子变红的主要原因是 花青素含量的增加。在春夏季节，叶绿素的含量较高，使得叶子呈现绿色。然而，随着气温的下降和白昼时间变短，叶绿素的分解速度超过了其合成速度，导致叶绿素含量减少。这时，原本被叶绿素掩盖的其他色素，如类胡萝卜素，开始显现出来。花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性色素，在酸性条件下呈红色