刀切车是指 走私车辆在运输过程中为了逃避海关制裁而进行切割，分尸运输，到达目的地后再重新焊接组装、喷漆等工序，从而形成的一辆看似全新的车辆。根据切割程度的不同，刀切车可以分为一刀车、二刀车、飞顶车等。这种车辆虽然外观可能看起来很新，但由于经历了切割和重组，其结构安全和质量存在极大隐患，且售价通常较低