1.1 种植地选择
百香果大多喜暖、喜光、喜湿润,适应性强,但耐寒性较差。所以,在百香果种植中,种植地最好选在年平均气温18 ℃以上、年降水量1 500~2 000 mm的无霜期地区,干旱或雨季时需要及时进行灌溉或排水,从而确保百香果高产优产。种植地只要是弱酸性,沙质土、壤土等地块均可种植。种植地最好选择海拔低于500 m的地块。
1.2 整地、搭架
由于百香果属于蔓藤植物,所以选好种植地后要及时进行整地和打架。整体过程中,需要对土地深耕后进行翻晒,同时可以利用生石灰对土壤进行消毒处理,从而使得百香果苗更易存活。由于百香果属于蔓藤植物,所以需要及时进行搭架,一般可以搭篱架、棚架等。搭架的材料可用木柱、竹子等,用铁线将架顶进行连接搭架,再覆上铁丝网,使百香果能更好生长。百香果种植的株行距一般为2.5 m×3.5 m,穴的长宽深一般为65 cm×65 cm×65 cm,栽植密度以755~1 055株/h㎡为宜。
1.3 定植、整形
定植一般在每年2—3月进行,一般根据果苗高度来确定是否定植,如果果苗在25 cm及以上,即可进行定植。一般棚架式的定植株距在2.5~3.5 m,667 m2地定植数量不能超过200株。整地作业完成后要及时挖穴,将营养杯放入穴中后进行培土,再在果苗附近土壤倒入定根水,从而保证定植存活率。定植果苗成活后,需要对主蔓上的侧芽进行去除,使得主芽能更好生长。一般在主枝上架长28 cm左右处进行摘芯,留6~9条方向不一的侧枝作为营养枝。定植完成后,要及时将防虫药物洒在果苗茎基四周。
1.4 田间管理
1.4.1 施肥。百香果具有生长快、产量高,养分量需求高等特点,所以,要充分了解百香果不同生长时期的养分需求进行适量施肥。例如,百香果一般在生长初期需要大量营养来供其生长,所以一定要使用足够的底肥,一般可以在种植前每株施腐熟农家肥2.0~6.0 kg或复合肥0.5 kg左右,农家肥可在种植前与土壤拌匀使用。定植完成后,要及时在植株根部35~45 cm处施肥,之后回土覆盖。定植后复合肥要少量多次施用,防止一次用量过多出现烧根现象。1.4.2 管水。百香果根系较浅,所以种植地既不能积水也不能干旱,特别是新梢萌动分化期、花芽分化期及果实膨大期,如果遇到干旱期,要及时、多次进行适量灌溉。雨季则要及时排出田间积水。
2.1 病毒病
病毒病是百香果种植中比较常见的病害,危害一般较大,一般会在烟草、马铃薯等作物上发生交叉感染。病毒病主要通过昆虫和带病苗木传播。为有效防治病毒病,选择种植地时尽量选择没有种植过烟草、辣椒等作物的土地;采用一年一种;定植前要及时对土壤进行消毒处理;发生病毒病时,要及时对病残枝进行剪除清理和烧毁;对病情比较严重的病株位置及附近用生石灰进行消毒;苗期可以使用辛菌胺300~500倍液、阿卡迪安1 000倍液+35%吡虫啉2 500倍液混匀后对植株叶面进行喷雾。
2.2 炭疽病
由于百香果生产环境都是高温高湿环境,所以炭疽病发生率较高。炭疽病严重的会导致百香果植株叶片枯死,甚至导致果实大量脱落。发病后,一般叶子边缘会出现褐色圆形斑。为有效防治炭疽病,选种时要选择抗病性强的品种,及时清除和烧毁发病果实、病叶,冬季要用生石灰仔细对果园土壤进行杀毒灭菌,生长期可用30%吡唑醚菌酯·苯醚甲环唑1 500倍液、辛菌胺300~500倍液混匀后对叶片进行喷雾。
2.3 疫病
疫病发生后,百香果的叶片会出现不规则水浸斑,导致落叶,逐步使百香果的茎蔓、果实均出现腐烂症状,严重时使植株枯死。为有效防治疫病,种植和定植时要合理控制种植密度,不宜过密;要及时对植株的病残枝、茂密枝进行修剪;要对种植地进行合理搭架,增加种植地的通风透光性;还可使用霜脲锰锌600倍液、氟吗啉锰锌500倍液混匀后对叶面进行喷雾。
2.4 茎基腐病
茎基腐一般有一定的潜伏期,在百香果坐花坐果初期易出现。茎基腐病会严重损害百香果茎基部,往往会使植株逐渐枯萎而死。其传播迅速较快,植株经常会突然出现萎蔫和枯死现象。为有效防治茎基腐病,种植时要选用抗病性强的无病种苗,采用一年一种种植模式,并且种植前要对原有的土地进行深耕翻晒;要及时做好排水工作,避免种植地出现积水现象,从而防止植株根部遭到病菌危害;冬季要仔细进行种植地消毒,对百香果的茎秆基进行涂白来防病,也可以对茎秆使用辛菌胺300倍液与24%噻呋酰胺1 500倍液进行喷雾;施肥要以有机肥为主,适当使用氮磷钾等肥料。
2.5 果实蝇
果实蝇是外来入侵物种,对百香果的種植影响比较严重。果实蝇虫害多发生于每年6月左右。果实蝇会在百香果的果皮下产卵,幼虫会蛀食果实,使得百香果发软、出现水渍斑,从而使得百香果质量受损。为有效防治果实蝇,及时拾取地面落果后集中烧毁,同时可以使用毒死蜱喷洒种植地土壤;加强观察,可以利用性诱剂来诱杀雄虫,减少果实蝇的繁殖;可以用一夏净对百香果植株叶面进行喷雾杀虫。
百香果具有良好的经济效益,在种植过程中,要选择选择光照充足、气候温暖湿润、灌溉方便的地块,同时要选择抗病性优良的无病品种,做好整地、搭架、施肥等田间管理工作,了解常见的病虫害症状和防治措施,为百香果提供良好的生长环境,实现百香果高产优产,增加百香果种植收益。
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