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清甜可口的玉米蛋花羹，做法简单又省事，孩子喝了一碗又一碗

100次浏览     发布时间：2023-09-05 09:29:38    

清甜可口的玉米蛋花羹，做法简单又省事，孩子喝了一碗又一碗

我们在饭店里面经常会看到汤类里面有着玉米蛋花羹在里面，因为在饭店里面很多的时候大家还是比较喜欢吃咸口一些，所以很多人都不建议点这个，小编上次带着孩子去吃，就点了这个汤，发现其实它的味道真的是蛮好吃的，孩子们也是喝了一碗又一碗，小编觉得这个回家也可以尝试去做一下，回来以后一次尝试就成功了，孩子们还说和饭店里面的味道一模一样。

大家家里面有玉米的也可以尝试一下这个的。玉米里的维生素是很多的，并且脂肪和蛋白质含量很低，是很多减肥人士很喜欢的食材，很多人把玉米当做早餐也是有道理的，大家喜欢的话，可以跟着小编一起来做做这个汤。

【名称】玉米蛋花羹

【材料】新鲜玉米，鸡蛋，白砂糖，玉米淀粉

【制作过程】

1.首先是处理一下玉米，将玉米扒皮，洗干净，用刀将玉米切成两段，沿着一排玉米的边缘切一刀，将一排玉米都刷下来，这样做事为了更加快速的得到玉米粒。

2.将好几排的玉米都用这样的方式弄下来，将两根玉米的玉米粒全部都刷下来，这样做是不是要比较快呢？

3.在锅里面加入清水，将玉米粒放进去，烧开以后加一些白糖。

4.将鸡蛋打在碗里面，用筷子打散鸡蛋，将鸡蛋液缓缓倒进锅里面，边倒边搅拌。

5.往锅里面加入水淀粉勾芡一下，这样汤会呈现浓稠的状态。

6.这样玉米蛋花羹就做好了，出锅之后，建议大家在上面撒一些枸杞。

7.下面就是小编做好的成品了。

8.成品图。

【烹饪小贴士】

1.如何将玉米棒上面的玉米一颗不剩的弄下来，大家总不能一颗一颗的把它们揪下来，太费时间了。只能是用刀这样切一下我们的玉米粒都会掉下来了。

2.做玉米的时候大家喜欢喝甜的口味的话，可以多选择加一些糖，按自己的口味来决定。如果喜欢咸口的，也可以在锅里面加入盐来代替糖。

3.蛋液在倒进去锅里面的时候，左手拿碗，右手拿筷子或者勺子不断地搅拌，这样我们的鸡蛋就能很好的变成絮状。

4.做两份人的蛋花羹的话，半根玉米就可以了，不需要太多的玉米，剩下多余的玉米建议大家放在冰箱里面冷藏上，这样我们想什么吃就可以随时拿出来吃。



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