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外购凉菜如何监管

0次浏览     发布时间:2024-12-29 13:07:04    

外购凉菜监管涉及多个方面,以下是具体的监管措施:

严格履行主体责任

食品经营者需要严格履行主体责任,按照许可类别范围开展食品制售活动。如果需要增加冷食类食品制售等许可经营项目,必须向所在地市场监管部门提交申请。

选购资质齐全的商家

消费者在网购冷食类等食品时,应选购资质齐全的商家所制售的食品。这有助于确保食品来源的安全性和合法性。

投诉举报渠道

消费者在发现有关违法违规行为时,可以通过拨打12315市场监管部门电话或12345政务服务便民热线进行投诉举报。

市场监管部门严肃查处

市场监管部门将对收到的投诉举报进行严肃查处,对情节严重的违法行为将从严从重处罚,并予以公开曝光。

加强执法和监督抽检

执法人员会重点检查凉菜专间、现场环境卫生、原料采购、冷藏储存、直接接触入口食品的人员健康证等方面。要求经营者严格落实食品安全操作规范。

加大巡查力度

结合辖区群众投诉举报案件线索,市场监管部门会加大巡查力度,强化监督抽检,严厉打击超范围经营、超限量超范围使用添加剂等违法违规行为。

通过以上措施,可以有效监管外购凉菜市场,确保食品安全,保护消费者的合法权益。建议消费者在购买冷食类食品时,选择有资质的商家,并在发现问题时及时投诉举报。

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