外购凉菜如何监管

0次浏览发布时间：2024-12-29 13:07:04

外购凉菜监管涉及多个方面，以下是具体的监管措施：

食品经营者需要严格履行主体责任，按照许可类别范围开展食品制售活动。如果需要增加冷食类食品制售等许可经营项目，必须向所在地市场监管部门提交申请。

消费者在网购冷食类等食品时，应选购资质齐全的商家所制售的食品。这有助于确保食品来源的安全性和合法性。

消费者在发现有关违法违规行为时，可以通过拨打12315市场监管部门电话或12345政务服务便民热线进行投诉举报。

市场监管部门将对收到的投诉举报进行严肃查处，对情节严重的违法行为将从严从重处罚，并予以公开曝光。

执法人员会重点检查凉菜专间、现场环境卫生、原料采购、冷藏储存、直接接触入口食品的人员健康证等方面。要求经营者严格落实食品安全操作规范。

结合辖区群众投诉举报案件线索，市场监管部门会加大巡查力度，强化监督抽检，严厉打击超范围经营、超限量超范围使用添加剂等违法违规行为。

通过以上措施，可以有效监管外购凉菜市场，确保食品安全，保护消费者的合法权益。建议消费者在购买冷食类食品时，选择有资质的商家，并在发现问题时及时投诉举报。