温度达到多少消毒

100次浏览发布时间：2025-01-31 10:26:53

消毒是指杀灭致病微生物而不一定能杀灭细菌芽孢的方法。在生活中，最常用的消毒方式是高温消毒，需要达到 至少100℃的温度。高温可以杀灭病原菌及其繁殖体，如细菌、病毒、真菌及其孢子和绝大多数的细菌芽孢等。

具体来说，高温消毒的效果与温度和时间密切相关。例如，餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，以确保包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性，从而达到杀灭细菌、病毒的目的。此外，烤箱消毒的温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟，也能有效杀灭微生物。