前两天有位妈妈问了个很有意思的问题,都说多喝牛奶能让人长高,那是不是可以让孩子把牛奶当成水来喝?
牛奶之所以能让孩子长高,是因为牛奶中含有钙,钙是构成宝宝骨骼的基础元素,想要宝宝长得高高大大,从饮食中摄取充足的钙元素很重要。
所以按照这个逻辑来说,多喝点牛奶,确实能让宝宝长得更高一些,但这并不等于,牛奶喝得越多,孩子获得的钙就越多,也就越能长高。
国外一些研究人员用2859名儿童的数据来分析补钙和儿童身高的实验。最终的结论是,日常补钙对于儿童骨骼的影响很小,甚至加强补钙都不能对身高产生积极的影响。
孩子吃进身体钙会为生成新的骨组织提供营养,但并不是营养越丰富就越好,
一方面是人体并不能吸收那么多的钙,多余的钙沉积下来吸收不了,反而会增加身体的负担。二是随着牛奶进入孩子肚子的,不仅包括钙,还包括脂肪和蛋白质,喝多了,只会让孩子长胖。
所以,摄入更多的钙并不能帮助孩子长更高,反而会影响孩子的身体健康。
1.营养不均衡。
牛奶虽然含各种营养素,但是属于高蛋白食品,喝完让人感到很饱腹。如果宝宝喝过量的牛奶,对于其他的食物自然就吃得少了,但人体的发育需要各种各样的营养,所以时间长了反而会导致孩子因为营养深入不均衡而营养不良。
2.引发肥胖等疾病。
水是人体内重要的搬运工,在体内起到运输营养物质和代谢废物的作用。如果把牛奶当水喝,就会喝进去大量的脂肪,摄入很多热量,脂肪过多会使体重增加,各种因为肥胖导致的疾病,比如高血压等等,也会随之而来。
3.影响生长发育。
钙过多容易导致前囟门过早闭合、形成小头畸形,会制约宝宝大脑的空间发育。
骨骼容易早钙化,骨骼线提前闭合,影响长骨发育,甚至抑制长高。
4.造成肾脏损伤。
我们体内有多余的蛋白质需要通过肾脏代谢排出到体外,但是长期饮用过量的牛奶,体内的蛋白质含量也会超标,也就会增加肾脏的负担,导致肠胃没法吸收这些过量的蛋白质,最终可能会导致肾结石的发生,而影响正常运作。
5.影响铁的吸收。
在单餐人体吸收研究中,钙补充剂和乳制品会抑制血铁和非血铁的吸收。因为牛奶中富含元素中大约165mg钙可减少约50-60%的铁吸收。
因为过量补钙,造成多余的钙对铁的吸收有了抑制作用,可能会造成体内缺铁。也就是说:铁在吸收前,必须与结合的有机物,不然会被抑制。
一项模拟人体肠胃对铁吸收率的实验表明:用酪蛋白或者乳清蛋白代替蛋清也降低了铁的吸收百分比,平均吸收值分别从6.67%下降到3.65%和2.53%下降到0.98%。也就是说,牛奶中的酪蛋白对铁的吸收也会起到的抑制作用。
因此,如果孩子缺铁,会影响身体内血红蛋白生成,肌红蛋白合成和一些酶的活性,进而可能影响全身各器官功能区。也就是说不仅身高受影响,在免疫力和智力发育上也会受到阻碍。
如果孩子出现缺铁性贫血,可以优先吃一些富含铁的食物。如红肉,猪肝等。
总之,想要孩子身体长得高,不仅要喝合适的奶量,还要饮食均衡充足有营养,加上良好的成长环境、身心健康的心理发育等,都在儿童身高发育的过程中起一定促进作用。
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