《长安的荔枝》没夸张，荔枝在古代真的超级名贵！

近期

由雷佳音、岳云鹏领衔主演的古装剧

《长安的荔枝》在央视热播

不但引起观众热议

还掀起“沉浸式品荔”的热潮

不少网友感叹说

古人吃个荔枝这么难

还是现在好

可以实现“荔枝自由”！

《长安的荔枝》宣传海报（图源：影视网）

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

其实，在杨贵妃生前一千多年

荔枝就受到世人的喜爱

只是因产地限制、保存技术不发达等原因

它只是部分达官贵人的专利

高级贡品 三易其名

劙枝，荔枝的最初名字（网络图）

西汉初年，汉高祖刘邦收到南越王赵佗敬献的劙枝。

这份来自岭南地区的高级果品，以其独特风味令刘邦大为满意。

他随即以中原锦缎作为回赠，遂成历史佳话。

自此，劙枝逐渐为中原人所熟知。

“劙”字读音为lí，其本义为砍、割。

汉朝之前，人们发现成熟的劙枝与橘子、樱桃等常见水果大不相同。

当人们试图徒手采摘时，会发现它的果蒂在树枝上生长得极为牢固，难以轻易摘下，唯有借助刀具割下树枝，方能取得果实，故而得名“劙枝”。

然而，“劙”属于生僻字，在日常交流与传播中颇具阻碍。随着时间推移，人们逐渐将“劙枝”简化为“离枝”。

这一名称的改变，直白地揭示了劙枝的特性：它极为娇嫩，一旦离开树枝，三五天便会色泽改变、风味尽失。

时光流转，一百多年后的东汉时期，人们觉得“离枝”之名蕴含着离别、分别之意，寓意不佳，便尝试用“荔”字替代“离”字，这一改动背后有着双重考量。

其一，“荔”字本义指一种形似蒲草的植物，象征着蓬勃旺盛的生命力，恰与荔枝鲜活灵动的特质相契合；其二，“荔”字下半部分为“劦（xié）”，其本意是三人齐心协力劳作，借此可生动描绘出人们一同砍摘荔枝时热闹欢快的场景，既富有雅致韵味，又平添文化内涵。

大家一起摘荔枝（图源：国画网）

此后，“离枝”与“荔枝”两个名称在民间混用了一段时间。直至公元659年，唐朝官修药典《新修本草》，正式将“荔枝”确定为标准名称，并沿用至今。

这颗历经三易其名的传奇果品，不仅承载着岁月的记忆，更见证了中华文化的传承与发展。

岭南果王 千年风华

荔枝原产于我国南部的亚热带地区，主要包括广东、广西、海南等省的部分地区，是我国南方栽培历史最悠久的热带珍贵果树，素有“岭南果王”之称。

早在东汉时期，《异物志》便记载“初惟出岭南”，明确指出荔枝为岭南特产；而《吴录》中“苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之”的描述，苍梧治所即今广西梧州市，此地以盛产荔枝闻名，可见至少在晋朝以前，广西人便已开始栽种荔枝。

在唐朝之前，荔枝备受朝廷重视的朝代当属汉朝。

西汉武帝时期，汉军攻破南越后，朝廷曾试图将荔枝树移植到中原。

然而，由于荔枝对生长环境要求苛刻，移植过程中大多未能成活，即便有一株存活，最终也难逃枯萎的命运，武帝一怒之下处死了数十名养护荔枝树的官吏园丁。

此外，《后汉书》记载“（汉和帝年间）南海旧献龙眼离枝，十里一置，五里一堠，奔驰险阻，道路为患”，《东观汉记》也提到“单于来朝，赐橙、橘、龙眼、离枝”，足见汉朝时荔枝在朝廷中的重要地位。

到了唐朝，荔枝再次作为贡品进献宫廷，其受重视程度达到历史巅峰。

这主要源于唐玄宗最宠爱的杨贵妃。

杨贵妃生于蜀地，年少时便品尝过荔枝，其独特风味令她难以忘怀。入宫后，她接触到岭南荔枝，发现其不仅美味可口，还能助她保持“肤如凝脂”的容颜，因而对荔枝喜爱有加。在她的带动下，盛唐宫廷及贵族阶层对荔枝的珍爱之风盛行。

唐朝之后，荔枝在宋朝迎来又一个备受重视的时期。

此时，荔枝的种植面积进一步扩大，福建成为重要的产荔之地；荔枝品种也日益丰富，出现妃子笑、三月红、火山、将军荔等著名品种，甚至培育出“无核”荔枝。更为重要的是，诞生了我国首部以《荔枝谱》为名的荔枝专著。

常见荔枝品种（图源：水果网）

《荔枝谱》堪称荔枝的“小百科全书”，被翻译成英文、法文、日文、拉丁文等多种文字，在国际上产生了广泛影响。

书中详细记载福建所产的32个荔枝品种，从食用历史、种植技术、养护方法到销售渠道等方面进行全面描述。

该书的作者蔡襄，身为北宋书法四大家之一，福建莆田人，他对荔枝的深入研究，无疑为荔枝的珍贵与名贵提供了最早且最全面的注脚。

荔枝，这一承载着千年历史与文化的“岭南果王”，将继续在岁月的长河中绽放其独特魅力。

《荔枝谱》书影（图源：孔夫子旧书网）

无患子族 不可多食

荔枝家族（图源：水果网）

从生物分类学视角来看，荔枝属于木兰纲无患子科荔枝属木本植物。

无患子家族的植物大多具备清洗衣物的功效，因而得名。

无患子的学名是Sapindus saponaria L. ，“Sapindus”源自拉丁语，意为“肥皂水”，精准揭示其与清洁的关联。

古人深信，用无患子树制成的法器具有驱魔辟邪、镇杀鬼魅的神奇力量，故而赋予它“无患”之名，饱含着“无灾无难、远离病患”的美好祈愿。明代医药家李时珍在《本草纲目》中，更是将无患子称作“鬼见愁”。

无患子的果实（图源：iPlant植物智）

在无患子家族中，荔枝堪称历史最悠久、最受欢迎的水果之一。

它富含果糖、蔗糖、叶酸、维生素等多种营养素，对人体健康益处颇多。

食用荔枝能够补充能量，增强身体的抗病能力，让肌肤焕发光彩，还有止痛、促进食欲、降低血糖等功效。

然而，荔枝虽美味，却暗藏“甜蜜陷阱”。

过量食用荔枝，可能会引发以低血糖为主要症状的“荔枝病”。

这看似矛盾，实则符合科学原理。荔枝中的果糖需要在肝脏中才能转化为葡萄糖，当空腹或半空腹食用过量荔枝时，肝脏无法及时完成果糖的转化，这就会给身体带来负担，进而引发低血糖。

为了避免“荔枝病”，专家给出两个实用建议：其一，避免空腹食用荔枝，食用前最好先吃点东西垫垫肚子；其二，控制食用量，成人每天食用量约300克（约15颗），儿童则为成人的三分之一。

当然，像《长安的荔枝》所描绘的古人无需担忧这些问题，毕竟在古代，荔枝是极为名贵的水果，寻常人难以实现“荔枝自由”，哪有机会过量食用呢？

参考资料：

1.《荔枝栽培和利用的起源及其发展》，作者梁家勉，《华南农业大学学报》2010年第3期

2.《四川荔枝栽培的文献与文物实证》，作者贾雪枫，《巴蜀史志》（2020版）

3.《我国荔枝有机栽培现状及未来发展方向》，作者李靖同、韦美玲等，《中国果树》（2025版）

作者：魏德勇 广东省深圳市作家协会会员

审核：刘颖 李培元

审核专家：董文攀 北京林业大学副教授

来源： 蝌蚪五线谱