为了让大家在享受美味青团的同时,确保饮食安全与健康,徐汇区市场监管局于清明节前对辖区内沿街商铺、商超、老字号门店等青团制售单位开展监督检查。
记者了解到,本次检查中执法人员对经营单位许可资质、从业人员健康管理、索证索票、食品加工过程、贮存条件、食品标签合规性等进行了重点查验,进一步督促经营者落实食品安全管理主体责任。“清明期间气候多变,空气湿度较大,食品储存不当易发生变质,平时对待售青团的感官性状要加强自查”“感官异常和过期的青团要毁形、染色,并留存报废记录”……在监管现场,执法人员同步向商家开展食品安全宣传,提醒经营者做好自查,主动消除食品安全风险隐患。
“根据今年2月8日施行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),‘糕点’已不在脱氢乙酸及其钠盐允许限量使用的食品类别中了,所以本次检查我们还重点核查青团的配料配方是否符合新国标的要求。”执法人员向记者介绍道。
截至目前,区市场局共检查青团经营单位126户次,发现散装青团防尘措施不到位等问题3处,均已现场整改。执法人员表示,针对此次检查中存在问题的经营者,将在节日期间开展“回头看”,督促经营者落实主体责任,确保风险隐患彻底消除,让市民买得放心、吃得安心。
1.在选购青团时,应选择超市、商场等正规经营渠道。注意查看标签信息,检查标签、配料表和生产厂家、食品生产许可证编号(“SC”标识)和产品标准代号等信息是否齐全。不购买信息不全、不清晰或有篡改迹象的产品。常温即食青团不应有漏气、破袋等现象。留意产品保质期和贮存条件,不要购买或食用过期青团。挑选青团以清香味浓郁、颜色自然油绿为好。发青、发黑或颜色过于艳丽的,不建议购买。
2.科学食用,尤其需关注特殊人群食用提示。青团馅料往往高糖、高脂、高热量,质地黏腻,应小口慢吞,谨防噎食。老人、小孩以及消化功能不佳的人群食用要适量,儿童要在成人监护下食用。对某些食物过敏的消费者,购买时需查看标签上的配料表和致敏物质提示,选择合适的品种,防止致敏物质摄入。消费者在食用青团时,可以搭配一些蔬菜、水果、汤羹、茶等,有助于消化、解腻、均衡营养。
3.保存好购物消费票据。无论是购买青团产品还是其他食品时,都应向经营者索要并保管好发票等票据,当购买的商品存在质量问题或遇其他侵权事件时,可及时拨打12315投诉电话向市场监督管理部门反映。
记者:解景昇
编辑:孙清渠
校对:耿洁玉
特别声明:本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布,仅代表该入驻单位观点,“上观新闻”仅为信息发布平台,如您认为发布内容侵犯您的相关权益,请联系删除!
来源:央视新闻客户端菜是现炒的吗?后厨干净吗?厨师操作规范吗?你在点外卖的时候,有没有这样的疑问?为了满足消费者的需求,越来越多的餐饮商户开始进行“后厨直播”,也就是在后厨安装摄像头,全程直播备菜、炒菜、出餐过程。今年3月份,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》
2025-05-21 07:26:00在第75个“六一”国际儿童节来临之际,为给青少年儿童送上一份科技与创意交织的节日礼物,5月31日,松山湖党建工作办、松山湖宣传教育文体旅游局将联合有关部门举办“智趣未来·AI童行”2025年松山湖第十一届小创客嘉年华暨松山湖青少年科普IP形象发布活动。此次活动通过丰富多元的科技游园,激发孩子们对AI
2025-05-20 22:14:005月18日,记者从宛城区疾控中心获悉,该区于5月20日全面启动9到45岁适龄女性2025年人乳头瘤病毒(HPV)疫苗惠民接种活动,有接种意愿的女性市民可以通过“宛城疾控“公众号进行线上预约,也可以联系家门口的接种门诊和社区卫生服务中心,通过电话、线下等方式就近咨询和预约。目前,已经明确高危型HPV持
2025-05-19 08:31:00“岳阳县‘北有烤鸭,南有王鸽’的目标让我印象深刻,请问岳阳县下一步准备做哪些具体的事情,来助推岳阳王鸽影响力和知名度出圈?”潮新闻记者王燕维在岳阳王鸽产业介绍会上提问。5月17日上午,岳阳王鸽产业介绍会在岳阳王鸽文化博物馆举行,岳阳县领导,以及20余位来自长江经济带、珠三角地区主流媒体的总编辑及记者
2025-05-18 10:37:00青海省启动2025年消费品以旧换新居家适老化改造补贴活动 5月14日,来自青海省民政厅的消息,为贯彻落实党中央、国务院决策部署和省委、省政府工作要求,省民政厅牵头组织实施2025年消费品以旧换新居家适老化改造补贴活动,围绕“室内行走便利、如厕洗澡安全、居家环境改善、智能安全监护、辅助器具适配”五个方
2025-05-15 03:31:00“供”,精准对接“需”都知道网购商品有“先试后买”“七天无理由退货”,你知道入住养老院也有先体验后选择的七天免费“试住”吗?四月初,86岁的刘奶奶走进烟台市老年福利服务中心,开启了7天的试住,“如果住好了,我就不走了。”这是山东省提振养老消费的创新举措:4月份,全省养老行业推出“百家养老机构试住周”
2025-05-12 14:11:00来源:法治日报打扮成人化跳着劲歌热舞 记者调查发现未成年人“擦边”短视频成引流利器一名模样十一二岁的女孩,上着吊带、下穿短裙,随着音乐跳舞,做出眯眼、嘟嘴、扭屁股等表情、动作……该短视频下方的评论区,一些留言不堪入目。这是《法治日报》记者近日在某短视频平台看到的一幕。记者在多个网络平台输入关键词搜索
2025-05-12 08:37:00员工任职期间“脚踏两只船”,私自在竞争对手公司兼职。单位将该员工开除,单位是否需要支付违法解除劳动合同赔偿金?近日,四川省彭州市人民法院审理了一起劳动争议纠纷案,判决用人单位不向员工支付赔偿金。2016年11月,陈某入职成都市某制药公司(以下简称该公司)担任销售经理,双方签订了书面劳动合同。工作期间
2025-05-11 07:24:00